Confit de deux cuisses de canard du Périgord :
Savourez l’authenticité et la richesse du terroir avec notre confit de deux cuisses de canard, préparé avec soin à partir des meilleurs canards du Périgord. Réputé pour sa qualité exceptionnelle, ce canard est sélectionné parmi les meilleures élevages, garantissant une chair tendre et savoureuse. Chaque cuisse est lentement cuite dans sa propre graisse, offrant une texture fondante et un goût riche qui éveillera vos papilles. Que ce soit accompagné de pommes de terre sarladaises ou d’une poêlée de légumes de saison, ce confit est le choix idéal pour un plat chaleureux et convivial. Un véritable hommage à la gastronomie française et à la tradition du Périgord !
Confit 2 Cuisses de Canard
Accompagnement idéal pour le Confit de cuisses de canard
Pour sublimer le confit de cuisses de canard du Périgord, servez-le avec des pommes de terre sarladaises, délicatement dorées à la poêle avec de la graisse de canard, de l’ail et du persil. Ajoutez également une salade verte croquante pour apporter une note de fraîcheur, ou des légumes de saison rôtis pour une touche colorée et savoureuse.
Accord mets et vins
Pour accompagner ce plat riche et savoureux, optez pour un vin rouge du Sud-Ouest, tel qu'un Cahors ou un Madiran. Ces vins, avec leurs arômes de fruits noirs et leurs tanins bien équilibrés, viendront parfaitement compléter la richesse du canard, créant une harmonie délicieuse en bouche. Pour une option plus légère, un Chardonnay boisé peut également être une excellente alternative.